Die Rauhnachtsräucherung in der Advent- und Weihnachtszeit

Auch dieses Jahr riecht es im Hotel Steffner Wallner wieder nach Advent. Hans Steffner ist Räuchermeister und verwendet seine im Laufe des Jahres gesammelten Harze und Pflanzen zum Räuchern. Ursprünglich wurde in der Zeit der sogenannten „Rau(c)hnächten“ geräuchert; täglich im Zeitraum vom 21.Dezember bis 5. Jänner. Dadurch sollten Mensch und Tier von „schlechten Energien“ befreit werden. Es war bekannt, dass der Rauch, der in den Rau(c)hnächten durch Räuchern entstand, einen Kontakt zu einer unsichtbaren Welt herstellen könnte.
Es gibt allerdings keine schönere Zeit als die der Advent- oder Weihnachtstage, in der wir uns in die Häuser und Wohnungen zurückziehen können, um die Nostalgie des Räucherns zu erleben und zu genießen.

Rauhnächte, Räuchern

Wir freuen uns, unsere Gäste im Hotel Steffner Wallner in Mauterndorf in der Skiregion Obertauern und Katschberg zu begrüßen.

Hellbrunner Adventmarkt

Auch dieses Jahr sind wir vom Wander- und Skihotel Steffner-Wallner wieder mit einem Stand am Hellbrunner Adventmarkt vertreten.

Vom 17. November bis zum 24. Dezember 2016 verkaufen wir vor der malerischen Kulisse des “Schloss Hellbrunn“ wieder allerlei Köstlichkeiten aus dem Lungau.

Lassen Sie sich begeistern von selbstgemachtem Lungauer Bauernspeck, Lungauer Käse, verschiedenen hausgemachten Knödelsorten, hausgemachten Säften, Lungauer Kräutertees und Küchenkräutern aus dem Bauerngarten, um nur einige Spezialitäten zu nennen.

Wir freuen uns auf Ihren Besuch am Hellbrunner Adventmarkt in Salzburg.

Steffner Wallner, Adventmarkt

Hellbrunner Advent in Salzburg 20.11-24.12.2014

Es gehört schon zur Tradition vom Hotel Steffner-Wallner in Mauterndorf einen Stand im Schlossareal Hellbrunn während der Adventszeit zu betreuen.

Vom 20. November bis zum 24. Dezember 2014 verkaufen wir allerlei Köstlichkeiten aus dem Lungau.

Neben köstlichem Lungauer Bauernspeck der gerade in unserer Selch hängt, verschiedenen Knödelsorten, bis hin zum Bauernbrot aus Lungauer Getreide. Kommen Sie vorbei und besuchen Sie uns täglich vom 20. November bis zum 24. Dezember 2014 in Salzburg!

Anglöckeln am 23. Dezember um 19.30 Uhr im Restaurant Steffner-Wallner

a118Die Anglöckler kündigen das Weihnachtsfest musikalisch, mit Gedichten oder gelesenen Geschichten an!
Im Hotel Steffner-Wallner in Mauterndorf ist am 23. Dezember um 19.30 Uhr das Ramingsteiner Männerquardett zu Gast!
Lauschen Sie dem feierlichen Gesang und stimmen Sie sich so auf den heiligen Abend ein!
Tischreservierungen werden gerne entgegen genommen!